Stadtleben

Kaiser Brauerei erhält 5 x DLG Gold!

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Kaiser Brauerei erhält 5 x DLG Gold!
Mit hohem Qualitätsanspruch ins neue Jahr!

Kaiser Brauerei erhält 5 x DLG Gold!

Die Erfolgsmeldungen reißen nicht ab – Gratulation an die Jungs und Mädels der Kaiser Brauerei. Das Team der Brauerei erhält für die hohe Qualität ihrer Produkte fünf Goldmedaillen der DLG (Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.). Fünf von sechs eingeschickten Bieren wurden für 2019 mit Gold ausgezeichnet. Die Biere Export 1881, Ohne Filter, Keller Pils, Sonnenradler und Kumpf Hefe Weizen erreichten die höchste Auszeichnung bei der diesjährigen DLG Qualitätsprüfung.

Die DLG prüft bei ihrem umfangreichen Qualitätscheck neben den grundlegenden sortentypischen Parametern Stammwürze, Alkoholgehalt und Farbe auch sensorische Qualitätsmerkmale wie Geschmack, Geruch, die Geschmacksstabilität und den Schaum der eingeschickten Proben. Den Erhalt einer Goldmedaille setzt beste Produktqualität voraus-schon geringe Abweichungen in den einzelnen Prüfungen führen zu keiner Auszeichnung des Bieres. „Das ist das beste DLG Ergebnis, das wir je erreicht haben – ich bin sehr stolz auf unsere Brauer und Braumeister, die Auszeichnung ist eine super Bestätigung der geleisteten Arbeit“ meint Christoph Kumpf, Geschäftsführer der Kaiser Brauerei. „Die DLG Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität unseres Produktportfolios und bestätigen die Handwerkskunst unseres gesamten Brauerteams, das täglich stets mit Zielstrebigkeit und Passion beste Biere braut.

Für das nächste Jahr haben wir ja auch schon ein Ziel: sechs von sechs Goldmedaillen!“, fügt Maximilian Meusel, Braumeister, mit einem Schmunzeln hinzu. Die Geislinger Traditionsbrauerei entwickelte in den vergangenen vier Jahren die Rezepte ihrer Biere neu und komponierte zusätzlich Produkte. Der Markenauftritt wurde ebenfalls grundlegend überarbeitet und dem hohen Qualitätsanspruch angepasst.
Weiter so!